烟台南山学院
第一章单元测试
  1. 机械的核心元素和世祖是( )。

  2. A:机关 B:零件 C:动力 D:工具
    答案:工具
  3. 人类区别于其他动物的标志是( )。

  4. A:制造工具 B:直立行走 C:使用语言 D:使用火
    答案:制造工具
  5. “机械”一词中的“机”是指( )。

  6. A:关键 B:机关 C:都对 D:窍门
    答案:都对
  7. 根据机械发展史,按机械发明顺序分为( )。

  8. A:远古机械、古代机械、近代机械 B:古代机械、远古机械、近代机械、现代机械 C:远古机械、近代机械、现代机械 D:远古机械、古代机械、近代机械、现代机械
    答案:远古机械、古代机械、近代机械、现代机械
  9. 食品加工项目的工艺技术方案包括( )。

  10. A:工艺参数 B:物料平衡 C:都是 D:产品方案
    答案:都是
  11. 一个国家社会发展和工业现代化综合水平的标志是( )。

  12. A:食品机械 B:生产技术 C:食品工厂 D:产量
    答案:食品机械
  13. 被公认为人类文明发展的重要标志是( )。

  14. A:火 B:指南针 C:陶器 D:兵器
    答案:陶器
  15. 中国现代食品机械的第二阶段为20世纪( )。

  16. A:80年代以后 B:70年代以后 C:60年代以后 D:50年代以后
    答案:80年代以后
  17. 食品加工项目的产品方案包括( )。

  18. A:都是 B:产品品种 C:产量 D:规格
    答案:都是
  19. 设备设计使用寿命一般( )。

  20. A:20年 B:40年 C:10年 D:30年
    答案:20年

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