食品生物化学答案2023

第十四章测试

1.有关乳糖操纵子调控系统的论述何者是错误的（ ）。
A:乳糖操纵子负调控系统的诱导物是乳糖
B:乳糖操纵子由三个结构基因及其上游的启动子何操纵基因组成
C:大肠杆菌乳糖操纵子模型也是真核细胞基因表达调控的形式
D:乳糖操纵子有负调节系统和正调节系统

答案:C
2.下列有关阻遏物的论述何者是正确的（ ）。
A:阻遏物是代谢的终产物
B:阻遏物是阻遏基因的产物
C:阻遏物与RNA聚合酶结合而阻碍基因转录
D:阻遏物与启动子结合而阻碍基因转录
3.关于共价修饰调节酶，下列哪种说法是错误的（ ）。
A:是高等生物独有的代谢调节方式
B:伴有级联放大作用
C:这类酶一般存在活性和无活性两种形式，
D:酶的这两种形式通过酶促的共价修饰相互转变
4.

共价调节是指酶与底物形成一个反应活性很高的共价中间物。（ ）

A:错 B:对 5.在酶的别构调节和共价修饰中，常伴有酶分子亚基的解聚和缔合，这种可逆的解聚和缔合也是机体内酶活性调节的重要方式。（ ）
A:对 B:错