第十章测试1.
本章中演示平静葡萄酒开瓶时用到的启瓶器是海马刀启瓶器。
A:对 B:错
答案:A
2.
正确的持杯姿势应该是
A:拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱 B:拇指和食指夹住杯座 C: 手指环住酒杯 3.
摇杯时杯子一定是顺时针转动的。
A:对 B:错 4.
所有的葡萄酒都需要醒酒。
A:对 B:错 5.
成熟的赤霞珠葡萄品种的典型香气有黑醋栗的香味。
A:错 B:对
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A:对 B:错
答案:A
2.
A:拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱 B:拇指和食指夹住杯座 C: 手指环住酒杯 3.
A:对 B:错 4.
A:对 B:错 5.
A:错 B:对
