第四章测试1.
葡萄酒外观的欣赏与分析，是从倒酒入杯时开始的（）
A:对 B:错
答案:A
2.
葡萄酒沉淀是由葡萄酒构成成分的溶解度的变化引起，有沉淀说明酒已经变质了。（）
A:错 B:对 3.
棕色常为氧化或衰老的白葡萄酒的颜色（除开胃酒和餐后酒外）。
A:对 B:错 4.
新红葡萄酒的往往带有紫色调，随着陈年时间的延长颜色会逐渐变浅，变成宝石红，甚至是砖红色。（）
A:对 B:错 5.
葡萄酒的颜色与品种有关系，以下颜色较浅的葡萄品种是（ ）
A:佳美
温馨提示支付 ￥3.00 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
