茶艺实务答案2023秋

第七章测试

1.以下（ ）现象中，违反了《消费者权益保护法》。
A:依法成立消费者社团 B:向顾客介绍消费细则 C:引导顾客点茶 D:在茶馆服务的泡茶过程中，水壶意外破裂，烫伤顾客，由于是意外，茶馆不用负责
答案:D
2.经营单位取得“卫生许可证”后，向（ ）申请登记，办理营业执照。
A:工商行政管理部门 B:商标事务所 C:工商税务局 D:卫生防疫站 3.下列（ ）属于茶叶国家强制性标准的内容。
A:茶叶销售标准 B:检验方法标准 C:产品质量标准 D:加工验收标准 4.在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶品。（ ）
A:对 B:错 5.把茶叶放在食指和拇指之间能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上，保鲜性能好。（ ）
A:错 B:对