知到答案动物性食品卫生学智慧树答案_2022年

第十一章

畜禽宰前检疫的程序不包括（ ）。
答案:停止饲喂
宰前停饲管理的卫生意义不包括以下哪项（ ）。畜禽宰前检疫后的处理不包括以下哪个方面（ ）。猪宰前临床检查的疾病，包括口蹄疫、猪瘟、圆环、炭疽（ ）。入场验收的步骤的是查验文件、视检畜禽、体重称量和个别诊断（ ）。