知到答案动物性食品卫生学智慧树答案_2022年

第十二章

不属于羊宰后检疫岗的是（ ）。
答案:旋毛虫检查
猪囊尾蚴检查，需要剖检的部位有（ ）。检疫合格的牛羊肉，使用塑料卡环式检疫验讫标志。（ ）牛胴体检查，应选择的淋巴结有，肩前淋巴结，髂下淋巴结。（ ）家禽屠体检查，应当检查哪些部位？（ ）