第三章单元测试
- 不能作为异养微生物碳源的是（ ）
- 下列营养物质中，不是同时含有碳源、氮源和生长因子的是（ ）
- 有些酶在细胞进入平衡期以后还可以继续合成较长的一段时间，这是由于（ ）
- 莫诺德常数是指（ ）
- 在酶发酵过程中添加表面活性剂可以（ ）。
- 可以通过添加（ ）使分解代谢物阻遏作用解除。
- 液体石蜡覆盖保藏菌种中的液体石蜡的作用是提供碳源。 （ ）
- 种子的扩大培养时种子罐的级数主要取决于菌种的性质、菌体的生长速度、产物品种、生产规模等。（ ）
- 在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。（ ）
- 在酶的发酵生产中， 为了提高产酶率和缩短发酵周期，最理想的酶合成模式应是延续合成型。（ ）
A:含碳无机物 B:含碳有机物 C:牛肉膏 D:石油
答案:含碳无机物
A:蛋白胨 B:牛肉膏 C:生物素 D:酵母粉
A:该酶所对应的mRNA稳定性好 B:细胞自溶后使酶分泌出来 C:培养基中还有充足的营养成分 D:该酶所对应的DNA稳定性好
A:比生长速率达到最大比生长速率一半时的限制性基质浓度 B:细胞生长速率达到最大细胞生长速率一半时的限制性基质浓度 C:产酶速率达到最大产酶速率一半时的限制性基质浓度 D:反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度
A:提高细胞透过性 B:提高酶活力 C:阻遏酶的生物合成 D:诱导酶的生物合成
A:ATP B:cAMP C:激活剂 D:诱导物
A:错 B:对
A:对 B:错
A:对 B:错
A:对 B:错
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