饭店管理答案2023

第二章测试

1.宾客消费动机是由________产生的。( )
A:消费需要
B:消费能力
C:消费意识
D:消费环境

答案:A
2.

马斯洛需要层次理论包括了__________  ( )

A:心理需要
B:尊重需要
C:爱与归属的需要
D:生理与安全需要
3.影响宾客需求认知的因素有_________( )
A:市场营销活动
B:消费情况的变化
C:消费渠道的宽窄
D:产品消耗与获得
4.单一性需求的客人通常会选择特色饭店或者主题性饭店 （ ）
A:错 B:对 5.赫兹伯格双因素中，保健因素具备了，宾客将产生满意感（ ）
A:对 B:错