第十章单元测试
- 黄芽茶主要有：（ ）
- 黄小茶的外形审评，以条索紧结、匀整为好，干茶色泽以嫩黄油润为佳品。（ ）
- 黄小茶汤色以浅黄、杏黄为主，以明亮为好。（ ）
- 黄大茶的鲜叶采摘标准：一芽三四叶或一芽四五叶，产量较多，主要品类有（ ）。
- 黄大茶香气通常高浓持久、火工较高。烟焦、青气均属不正常香气。（ ）
A:蒙顶黄芽 B:霍山黄芽 C:莫干黄芽 D:君山银针
答案:蒙顶黄芽###霍山黄芽###莫干黄芽###君山银针
A:对 B:错
A:对 B:错
A:安徽霍山黄大茶 B:海马宫茶 C:金寨黄大茶 D:广东大叶青
A:对 B:错
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