第十三章单元测试
- 甲等红碎茶的外形品质，要求：原料嫩度好，锋苗显露，颗粒匀整，净度较好，色鲜活油润。（ ）
- 一种茶的外形：细紧或紧结或壮结，露毫有锋苗，色乌黑油润或棕褐油润、显金毫，匀整、净度好。这是（ ）
- 黑茶丙等茶的汤色红浓暗或深黄或黄绿欠亮或浑浊。（ ）
- 紧压茶甲等茶的外形品质，要求：（ ）
- 袋泡茶甲等茶的叶底品质，要求：滤纸薄而均匀，过滤性好，无破损。（ ）
A:错 B:对
答案:对
A:工夫红茶 B:绿茶 C:黑茶 D:红碎茶
A:错 B:对
A:松紧度适中 B:色泽良好 C:形状完全符合规格要求 D:表面平整
A:错 B:对
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