第九章单元测试
- 地理标志产品 普洱茶》国家标准（GB/T 22111-2008）规定普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，按照加工工艺及品质特征分为（ ）两种类型。
- 普洱茶汤色要求红浓明亮，深红色为正常，黄、橙黄或深暗的汤色均不符合要求。（ ）
- 六堡茶采用传统的（ ）包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。
- 湖南黑茶成品有“三砖”和“三尖”之称。湖南三砖黑茶指（ ）。
- 黑茶开汤审评，即湿评内质，以香气和滋味为主，兼评汤色与叶底。（ ）
A:普洱茶（熟茶） B:普洱紧压茶 C:普洱散茶 D:普洱茶（生茶）
答案:普洱茶（熟茶）###普洱茶（生茶）
A:对 B:错
A:瓦罐 B:玻璃罐 C:纸盒 D:竹篓
A:花砖 B:茯砖 C:青砖 D:黑砖、
A:对 B:错
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