科学运动与健康饮食（山东联盟）第七章测试_智慧树知到答案2021年

第七章 膳食结构与膳食指南：介绍膳食结构的种类及中国居民膳食指南2016的推荐内容7.1膳食结构:介绍目前世界上存在的4种膳食结构的特点及存在问题。
7.2膳食指南:详细介绍中国居民膳食指南2016推荐的六条内容

[判断题]蛋清是蛋类中的维生素和矿物质的主要来源。
错
对
答案：错
[单选题]科学用油，控制烹调油的食用总量不超过（    ）克/天。
20
15
30
25[判断题]居住在地中海地区的居民主要食用油是橄榄油。
错
对[判断题]动物性食物为主型的膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构。
错
对[单选题]以（    ）的膳食结构不利于冠心病和高脂血症等慢性病的预防。
地中海型
动植物性食物平衡型
动物性食物为主型
植物性食物为主型[判断题]2016年发布了第三版的中国居民膳食指南。
对
错[判断题]坚持谷类为主，特别是增加全谷物摄入，有利于降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等与膳食相关的慢性病的发病风险。
对
错[多选题]吃动平衡，健康体重的关键推荐有（    ）。
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重
坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步
减少久坐时间，每小时起来动一动
食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡[单选题]若量化一日三餐的食物“多样”性，其建议指标为：谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天（  ）种以上，每周（  ）种以上。
2；4
3；6
2；5
3；5[单选题]中国营养学会建议健康成年人一天食盐的摄入量是不超过（    ）克。
7
6
8
5