第五章
从进餐形式分,有( )。
答案:坐式宴会;立式宴会
“着装代码”较为常见的晚宴穿着礼仪,有哪几种?西餐宴会酒水以( )酒为主。特色宴会的特点有?水杯里的水少于( )时也要添加?赴宴者通常由四种身份的人组成,主要是( )。宴会服务讲究男士、老人、儿童优先。扒房以提供午、晚餐为主,有的只提供晚餐。白葡萄酒用特别的酒篮或酒架盛装,红葡萄酒则用冰桶冷冻。鸡尾酒会也是一种立餐形式。

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