酒店经营与管理答案2023秋

第十章测试

1.“对酒店来讲取得经营成功的三个要素是：选址、选址和选址”是美国现代商业饭店管理之父斯塔特勒强调的。（ ）
A:错 B:对
答案:B
2.酒店建筑结构布局应遵循满足顾客需求的实用原则，不用过多考虑文化氛围和美感。（ ）
A:对 B:错 3.酒店建筑的统一性和独特性是矛盾的，不可调和。（ ）
A:对 B:错 4.亚特兰蒂斯酒店曾经一度被评为世界最丑建筑之一，它最能体现酒店建筑的哪一特征？（ ）。
A:时代感
B:统一性
C:独特性
D:环境意识
5.以下哪些是适宜酒店选址的地段？（ ）。
A:闹市区
B:交通便利的地段
C:风景优美的旅游胜地
D:环境安静，有一定私密性的地段