发酵工程答案2023秋

第二章测试

1.下列属于次级代谢产物的是（ ）。
A:蛋白质 B:多糖 C:抗生素 D:核酸
答案:C
2.分批发酵时，产生菌生长周期分为三个时期：菌体生长期、产物合成期和（ ）。
A:稳定期 B:衰亡期 C:菌体自溶期 D:对数生长期 3.‍酶活性调节可通过改变代谢途径中一个或者几个关键酶的活性来调节代谢速度调节方式。（ ）
A:对 B:错 4.‍协同反馈抑制指的是当某一终产物的合成需要两种前体时另一前体物的大量存在可能激活受终产物抑制的酶的活性。（ ）
A:错 B:对 5.‍诱导酶是细胞为适应外来底物或其结构类似物而临时合成的一类酶。（ ）
A:对 B:错 6.酶活性调节方式有（ ）。
A:同工酶调节 B:前馈作用 C:终产物抑制 D:补偿性激活 7.反馈抑制有哪几种类型（ ）。
A:顺序反馈抑制 B:协同反馈抑制 C:增效反馈抑制 D:累积反馈抑制 8.合成次级代谢产物的特征有（ ）。
A:次级代谢产物具有种特异性 B:次级代谢产物的合成过程不受基因控制 C:次级代谢产物是菌体特定生长阶段的产物 D:次级代谢产物不少是结构相似的混合物 9.次级代谢产物生物合成中的主要控制机制有（ ）。
A:磷酸盐调节及其机制 B:反馈调节 C:酶合成的诱导调节 D:菌体生长速率的调节 10.

微生物调节代谢的主要方式有酶合成的调节和酶活性的调节。

A:错 B:对 11.

诱导作用的分子机制可用操纵子学说来解释。

A:错 B:对 1.下列不属于初级代谢产物的是（ ）
A:核酸 B:核苷酸 C:色素 D:脂肪酸 E:酒精 2.下列表述正确的是（ ）
A:一种抗生素只有一种组分 B:一种菌只能产生一种抗生素 C:次级代谢产物在菌体生长阶段大量产生 D:L-氨基乙二酸是青霉素合成底物 3.下列表述正确的是（ ）
A:同一种底物只能被一种酶催化 B:次级代谢产物不需要酶催化 C:次级代谢而产物的合成酶对底物要求的特异性不强 D:初级代谢和次级代谢不能共用前体 4.下列属于青霉素构建单位的是（ ）
A:L-缬氨酸 B:L-半胱氨酸 C:L-α-氨基乙二酸 D:L-谷氨酸 E:L -组氨酸 5.次级代谢产物生物合成后的修饰包括（ ）
A:氨基化 B:羟基化 C:酰基化 D:甲基化 E:糖基化 6.磷酸化修饰是生物体内常见的调节蛋白活性的方式，即在蛋白质的丝氨酸和蛋氨酸残基的羟基进行磷酸化。（ ）
A:错 B:对 7.初级代谢和次级代谢是两个独立的合成过程，因此初级代谢产物不会影响次级代谢产物的生物合成。（ ）
A:对 B:错