食品分析与检验章节测试课后答案2024秋

第二章单元测试

1. 一般检验后的样品还需要保留（ ）

A:两个月 B:三个月 C:一周 D:一个月
答案:一个月

2. 有机物破化法根据具体操作不同常用的有干法和湿法。（ ）

A:对 B:错
答案:对

3. 精密度是指在相同条件下，对同一试样进行几次测定（平行测定）所得值互相符合的程度，通常用偏差的大小表示。（ ）

A:错 B:对
答案:对

4. 有效数字是指分析仪器实际能测量到的数字。（ ）

A:错 B:对
答案:对

5. 从大量的分析对象中抽取有一部分样品作为分析材料，这项工作叫采样。（ ）

A:错 B:对
答案:错

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• »