第一章测试1.下列属于商业部行业推荐标准的是（ ）。
A:GB B:SB/T C:QB D:DB
答案:B
2.CAC的中文全称是（ ）。
A:国际制酪业协会 B:分析团体协会 C:食品法典委员会 D:国际辐射防护委员会
答案:C
3.AOAC是一个（ ）。
A:世界卫生组织 B:分析团体协会 C:国际上的一个标准化组织 D:食品法典委员会
答案:B
4.下列那种情况可以采用快速分析方法？（ ）
A:对于食品产品成品的质量评价 B:营养标签的表示成分的检测 C:双方有质量纠纷时的检测 D:企业用于生产过程的指导和企业内部的质量评估
答案:D
5.
下面对GB/T 13662-92代号解释不正确的是( )
A:GB/T为推荐性国家标准 B:13662是产品代号 C:92是标准发布年号 D:13662是标准顺序号
答案:B
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