第二章单元测试
- （ ）是指饭店方在接到客人预订后进行的一系列处理工作。
- （ ）工作包括对客人预订信息的确认，对客人预订信息的更改或者取消处理以及对超额预订的处理。
- 没有确切入住时间的预订，通常只保留至（ ），客人逾期不到视为自动取消预订。
- 按照国际饭店的管理经验，客房超额预订的百分比可以是（ ） 。
- 客房预订通常采用的方式包括（ ）。
- 预订员处理预订取消的工作程序包括（ ）。
- 预订员的推销技巧包括（ ）等。
A:行李服务 B:预订处理 C:结账 D:登记入住
答案:预订处理
A:预订处理 B:行李服务 C:结账离店 D:登记入住
答案:预订处理
A:前一天12时 B:当日18时 C:前一天18时 D:当天12时
答案:当日18时
A:25%~35% B:15%~25% C:5%~15% D:35%~45%
答案:5%~15%
A:函件预订 B:当面预订 C:网络预订 D:电话预订
答案:函件预订###当面预订###网络预订###电话预订
A:查询原始预定 B:存留资料 C:受理取消预定 D:更改计算机记录
答案:查询原始预定###存留资料###受理取消预定###更改计算机记录
A:全面了解并掌握饭店服务产品 B:搜集完善的客户资料 C:灵活运用推销技巧 D:全面了解饭店的销售政策
答案:全面了解并掌握饭店服务产品###搜集完善的客户资料###灵活运用推销技巧###全面了解饭店的销售政策
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