第六章单元测试
- （ ）是对客房产品最基本的要求。
- 管理客房是饭店客房部的基本业务和中心工作，其主要内容和基本要求是（ ）。
- 选择清洁剂，不能仅注意清洗效果一面，还应考虑到对建筑材料和环境的影响。（ ）
- 客房设备大都属于饭店的固定资产，下列不属于客房设备资产管理工作内容的是（ ）。
- 客用物品的管理要采取：定人管理、定期清点、定量配备和（ ）的“四定方式”。
A:具有特色 B:舒适方便 C:安全 D:清洁卫生
答案:安全
A:负责清洁整理客房 B:为住客提供优质的客房服务 C:负责客房部新员工入职教育 D:负责客房维护和保养
A:对 B:错
A:建立账卡 B:制订客房设备维修保养计划 C:建立客房设备的历史档案 D:建立机器设备档案
A:定点存放 B:定时发放 C:定额赔偿 D:定价建帐
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