营养与食品卫生学（齐齐哈尔医学院）答案2023

第十四章测试

1.

《食品卫生法》规定食品卫生行政执法的主体是政府(     ) 以及铁道、交通行政主管部门设立的食品卫生监督机构。

A:食品与药品监督管理部门 B:卫生行政部门 C:税务行政部门 D:工商行政部门 E:爱国卫生运动委员会
答案:B
2.

为了安全起见，由动物最大无作用剂量外推到人体(60kg计) ADI 值时，一般规定缩小(     ) 倍。

A:50 B:1000 C:100 D:10 E:500 3.

食品卫生标准的技术内容包括(     ) 。

A:安全指标 B:保健功能指标 C:感官指标 D:营养指标 E:保存条件指标 4.

关于地方性法规下列论述正确的是(    )。

A:其法律效力层级低于行政法规 B:由省、自治区、直辖市的人民代表大会及其常务委员会制定的 C:其法律效力层级低于食品卫生法律 D:其法律效力层级低于部门规章 E:它是食品卫生法律体系的重要组成部分 5.

食品卫生法律规范的结构由(    ) 构成。

A:行为主体 B:适用条件 C:行为模式 D:法律后果 E:行为动机