第五章测试1.中国营养学会建议孕中期妇女蛋白质RNI应增加13kg。
A:对 B:错
答案:B
2.完全人工喂养的婴儿最好选择婴儿配方奶粉。
A:对 B:错 3.
导致老年人皮肤合成维生素D功能下降的主要原因是
A:户外活动减少 B:食欲下降 C:消化系统功能减退 D:缺钙 4.
运动员在运动前用餐应选择重量轻、能量密度高、易消化吸收的食物，特别是要保证供给充足的
A:碳水化合物 B:矿物质 C:维生素 D:蛋白质 5.
高温环境下人体胃酸分泌减少，食欲减退的主要原因是
A:大量出汗使氯化钠丢失增加 B:散热增强使血液重新分配 C:胃肠道功能下降 D:消化液分泌减少 6.
小于6月龄的婴儿宜选用蛋白质含量（ ）的配方奶粉
A:12~18% B:<12% C:18~25% D:>25% 7.
导致新生婴儿先天畸形的孕妇营养因素
A:维生素A过量 B:叶酸缺乏 C:铁缺乏 D:碳水化合物不足 8.
乳母的合理膳食原则包括
A:供给足够的优质的蛋白质 B:增加新鲜蔬菜水果的摄入 C:多食富钙食品 D:食物品种多样化 9.
为满足老年人机体需要，其膳食中的微量元素的摄取，除铁外亦需供给一定量的
A:硒 B:锡 C:锌 D:铜 10.
低温环境中，心血管系统的变化包括
A:血液粘稠度增加 B:外周血管阻力增大 C:皮肤血管扩张 D:血压上升，心率加快
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